Tous nos mélanges sont faits maison de manière artisanale, sans épaississant, conservateur, exhausteur de goût, extrait animal ou autres produit chimique ou industriel. Seul ce que la terre produit se retrouve dans notre gamme. Nos mélanges sont composés uniquement d’épices et d’herbes, parfois d’ un peu de sel et sporadiquement de sucre si cela améliore le goût ou que la caramélisation du plat l’exige.

Notre assortiment ne contient jamais de gluten.

Notre assortiment de mélanges:

• 4 épices pâtisserie
• 4 épices viande
• poivre 4 saisons (blanc, noir, vert et rose)
• 5 parfums chinois
• advieh
• agneau
• américain
• anguille au vert
• arrabiata
• bami – nasi goreng
• BBQ grillades
• berberé
• bouquet garni
• brochettes (barbecue, marinade)
• bruschetta
• cajun
• carbonnades et lapin
• chaï masala
• champignons
• chili
• chimichurri rouge
• chimichurri vert
• colombo
• cornichon – oignon
• couscous (ras-el-hanout)
• curry madras
• curry masala
• curry vert thaï doux
• curry vert thaï piquant
• fines herbes
• garam masala
• gibier
• goulash
• grec
• guacamole
• harira
• harissa: en poudre et en pâte (tube)
• herbes à feu
• herbes de Provence
• herbes du maquis
• italien
• japonais
• jerk
• julienne
• légumes
• mexicain
• moules légumes
• moules épices
• moutarde jaune et brune: en grain
• omelette
• oriental
• paella
• pain d’épice
• panch phoron
• persillade
• pita-gyros
• pizza
• poissons
• poivre blanc et noir
• poivre d’Alep
• poivre au citron
• pommes de terre rissolé
• pommes de terre vapeur
• poulet (viandes blanches)
• printanier
• ras-el-hanout (couscous)
• régime sans sel blanc: pour viande rouge, pomme de terre, légumes et poissons
• régime sans sel rouge: pour viandes blanches, volailles et pâtes
• riz
• rouille
• rub
• salade – crudités
• scampi
• sel au céleri
• sel aux épices
• sel de la garrigue
• sel de Guérande au Piment d’Espelette
• sel de Guérande aux herbes
• sel de Guérande aux légumes
• shoarma
• shokuyoku
• spaghetti
• spéculoos
• steak
• taboulé
• tajine
• tandoori masala doux
• tandoori masala piquant
• tikka masala
• toutes viandes
• tzatziki
• vadouvan
• végéta
• vin chaud
• vindayé
• wasabi
• wok
• zahtar